弥生ラーメン日記

最近は新規の店よりもリピートする事が多く、あんまり新規の店には行ってない。

フジヤマ製麺＠中目黒

ラーメンデータベースの人と仕事で会ったのだが、その人に薦められたのがこの店。
会社帰りに寄れて駅から近いこともあり、ここ1ヶ月で4回行っている。つけ麺がウリだと思うのだがそのつけ麺が美味い。特に麺がピカピカして光っていて美味。スープはゆず風味。ただ普通のつけ麺は美味いのだが、なぜか味玉・チャーシュー・野菜といったトッピングが冷え冷えでこれを入れるとスープが冷めてしまう。結果トッピングとかしない普通のつけ麺が一番美味い。ラーメンデータベースの人が言うには高田馬場の本店はもっと美味いらしい。

活力屋＠秋葉原

1ヶ月ぶりの往訪。休日の昼時にも関わらず普通に入れる。近くの「じゃんがらラーメン」は並ばないと入れないのに・・・
今回は前回注文しようと思ったえび塩を注文。確かにこれも美味いが自分自身塩がそれ程好きな訳ではないので、次はやっぱりつけ麺にしようと思った。あと前回は味玉チャーシュー丼を頼んだが、今回はチャーシュー丼を注文。これも味玉入れた方が美味い。

麺屋武蔵 武骨外伝＠渋谷

平日の１時過ぎに往訪。席は半分くらい埋まってるくらい。「味玉つけそば」を注文。前に来たのは去年の７月だったのだが、その頃に比べるとかなりスープに魚介の味が無くなっている様な・・・あとこころなしか麺のプリプリ感もなくなっている気が。味玉も冷えていて特筆すべきものではないし。久々に来てみたら前回の良さが全く無く、この後厳しいんじゃないだろうか。

喜楽＠渋谷

平日の１時過ぎだが６人くらい並んでいる。前回注文しようと思ったワンタン麺を注文。結果をいうと、前回頼んだワンタン麺とは違うような・・・気のせいかな。。。自家製のワンタンが既製品に変わったような。。。相変わらず麺とスープは美味かった。

葉月＠雪ヶ谷大塚

なんでも4月4日からリニューアルしたらしい。以前は唯一無比の蕎麦麺がウリだったのだが、蕎麦麺が極太の小麦麺に変更。メニューは醤油のみとなり、特ラーメンを注文。トッピングは以前と変わらず
チャーシューと太目のしなちくとネギと三つ葉とのり。以前はごま油、エビオイル、マー油、かつおオイルからチョイス出来たが、今はえび油とカツオ油が強い味で、選ぶことは出来ない。量は300gらしいが問題なく完食。スープと具は相変わらず美味いが、麺は以前のほうが好きかな、つけ麺ならまだありかもしれないけど。